Abbiamo una notizia importante! Finalmente tutti sembrano essere concordi...
Si leggono oramai ovunque, in rete, anche attraverso i siti web degli organismi ufficiali nazionali ed internazionali, gli stessi princìpi alimentari, quelli che da sempre hanno guidato l'uomo ad una alimentazione sana e per una vita longeva e di salute, che hanno il potere, se ben messi in pratica, di allontanare malattie e anche il rischio di cancro. Ti pare poco?
Una provocazione? non direi...
I princìpi della nostra cucina, per raggiungere un elevato standard di salute, prevedono di basare la nostra alimentazione su:
- prevalenza di cereali integrali e semintegrali, non industrialmente raffinati, possibilmente in chicchi
- una piccola porzione di legumi (uno o due cucchiai)
- verdure di stagione
- preparazioni fermentate
- verdure fermentate
- frutta di stagione, prevalentemente locale
- condimenti speciali e uso delle alghe
- semi oleosi
...le varie linee guida che si trovano, se lette attentamente, presentano qualche differenza, ma nella loro importante sostanza sono tutte d'accordo.
vedi qui:
le raccomandazioni del Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro
https://www.airc.it/cancro/prevenzione-tumore/alimentazione/stili-di-vita-anti-cancro
http://www.istitutotumori.mi.it/upload_files/WCRF_2007.pdf
https://www.airc.it/cancro/prevenzione-tumore/alimentazione/stili-di-vita-anti-cancro
http://www.istitutotumori.mi.it/upload_files/WCRF_2007.pdf
Punto 4
Basare la propria alimentazione prevalentemente su cibi di provenienza vegetale, con cereali non industrialmente raffinati e legumi in ogni pasto e un'ampia varietà di verdure non amidacee e di frutta
...e poi.....
l'alimentazione dei popoli più longevi della terra:
https://www.corriere.it/salute/nutrizione/cards/15-abitudini-salutari-riguardo-cibo-che-condividono-tutti-longevi-pianeta/95percento-quello-che-mangi-deve-provenire-piante_principale.shtml
Punto 1
Il 95% di quello che mangi deve provenire da vegetali, cereali integrali e legumi
...e ancora....
le raccomandazioni dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (WHO)
Punto 2 e 3
Basa la tua alimentazione su una grande quantità di cibo integrale, non processato, fresco, come cereali, ortaggi, legumi e frutta..
...sei convinto adesso... Ora sai cosa fare...
Ti aspetto!
Fabio Rugi per
Oasi Verde
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