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sabato 21 marzo 2020

RARO CADE CHI BEN CAMMINA

RARO CADE CHI BEN CAMMINA, ovvero, le 3 supreme leggi del nostro organismo.
Alle origini del movimento.

Una celebre frase di Leonardo da Vinci cita: “raro cade chi ben cammina”, che sottintende anche un cammino inteso come stile di vita. Se la corretta postura ha 3 SUPREME LEGGI che sono l’equilibrio, l’economia ed il comfort, lo stile di vita non è da meno e richiede un perfetto equilibrio tra psiche, struttura e biochimica. E' curioso e forse semplicistico pensare al nostro corpo come un insieme meccanico di parti assemblate insieme e separate le une dalle altre.  E' più sensato secondo me vederlo come organismo olistico, pienamente integrato, dove se tocchi qualcosa, altre parti ne risentono (mi viene in mente la romantica teoria matematica del famoso effetto "farfalla", che possiamo leggere qui, che forse riusciremo a leggere con altri occhi, dopo aver letto questo scritto) ma dove anche se ti prendi cura di una parte, anche le altre ne beneficiano. Pronti? via.

lunedì 16 marzo 2020

Mi Trovi da Oasi Verde: MISO

Dall'oriente un condimento d'eccezione! Buono e curativo:
oggi ti presentiamo: il MISO.





Il miso è una preparazione che origina in Oriente dalla fermentazione della soia.
La produzione artigianale del miso ha origine in Cina 4000 anni fa e si è diffusa con piccole varianti in tutto l'oriente.
La soia, anticamente veniva usata solo per azotare, concimare i campi, come sovescio.
Non veniva usata nell'alimentazione umana, perchè considerata indigesta, infatti si dice che la soia sia il legume più indigesto del pianeta; poi sembra che dei monaci buddisti abbiano imparato a fermentarla e a creare il "magico" miso.

venerdì 12 aprile 2019

La saggezza dello sciocco


"Sciocco è saggio e sano!", potrebbe recitare un motto pubblicitario! Ovviamente in senso culinario, cosa hai capito?!? Vieni a scoprire perchè...

martedì 19 febbraio 2019

Perchè ci serve una autentica naturalità degli alimenti?


Dialogo dal film Mary Poppins di Walt Disney:
BERT: ...a proposito, lo sai che differenza c’è tra un serpente a sonagli e un coscio di pollo?
ZIO ALBERT: che differenza c’è?...no, non lo so.
BERT : ...dovresti stare più attento a quello che mangi!!!

Tu lo sai quello che mangi?

venerdì 25 gennaio 2019

Siamo in buone mani!


E' unanimemente accettato che sia l'antica Cina il luogo dove l'uomo ha iniziato ad interrogarsi e darsi risposte sulle questioni esistenziali e sulla spiegazione dei fenomeni dell'Universo. Circa 5000 anni fa i saggi cinesi fondarono un tipo di pensiero e azione che è arrivato fino ai giorni nostri, influenzando e generando successive scuole di pensiero, compresi i fondamenti della filosofia occidentale. Moda o verità universale? Leggi e cerca di orientarti..


lunedì 21 gennaio 2019

Salvate i radicali liberi!

Radicali liberi: causano invecchiamento? provocano stress ossidativo? ma sono essenziali! Allora? Angeli o Demoni? Bene o Male? Nessuno dei due! leggi qui!

giovedì 10 gennaio 2019

Azienda Una Garlanda: esiste un'altra risicoltura

Il riso proveniente dalla azienda "Una Garlanda" è uno dei nostri prodotti d'eccellenza.

perchè é importante mangiare riso coltivato in maniera eccellente?
In cosa consiste la Policoltura MA-PI® e perché va anche oltre il biologico?
Quali sono i riferimenti scientifici? 
Quali sono i benefici per la salute?

leggi questo articolo e lo scoprirai:

https://www.risoitaliano.eu/stocchi-esiste-unaltra-risicoltura/


se vuoi maggiori informazioni visita anche il sito del nostro produttore:

https://www.unagarlanda.it/

...continua...


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Fabio Rugi per Oasi Verde

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lunedì 7 gennaio 2019

Tutti d'accordo!!!


Abbiamo una notizia importante! Finalmente tutti sembrano essere concordi...

Si leggono oramai ovunque, in rete, anche attraverso i siti web degli organismi ufficiali nazionali ed internazionali, gli stessi princìpi alimentari, quelli che da sempre hanno guidato l'uomo ad una alimentazione sana e per una vita longeva e di salute, che hanno il potere, se ben messi in pratica, di allontanare malattie e anche il rischio di cancro. Ti pare poco?

Una provocazione? non direi...




I princìpi della nostra cucina, per raggiungere un elevato standard di salute, prevedono di basare la nostra alimentazione su:

- prevalenza di cereali integrali e semintegrali, non industrialmente raffinati, possibilmente in chicchi
- una piccola porzione di legumi (uno o due cucchiai)
- verdure di stagione
- preparazioni fermentate
- verdure fermentate
- frutta di stagione, prevalentemente locale
- condimenti speciali e uso delle alghe
- semi oleosi

...le varie linee guida che si trovano, se lette attentamente, presentano qualche differenza, ma nella loro importante sostanza sono tutte d'accordo.

vedi qui:


Punto 4
Basare la propria alimentazione prevalentemente su cibi di provenienza vegetale, con cereali non industrialmente raffinati e legumi in ogni pasto e un'ampia varietà di verdure non amidacee e di frutta



...e poi.....

l'alimentazione dei popoli più longevi della terra:
https://www.corriere.it/salute/nutrizione/cards/15-abitudini-salutari-riguardo-cibo-che-condividono-tutti-longevi-pianeta/95percento-quello-che-mangi-deve-provenire-piante_principale.shtml

Punto 1 
Il 95% di quello che mangi deve provenire da vegetali, cereali integrali e legumi

...e ancora....

le raccomandazioni dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (WHO)



Punto 2 e 3 
Basa la tua alimentazione su una grande quantità di cibo integrale, non processato, fresco, come cereali, ortaggi, legumi e frutta..

...sei convinto adesso... Ora sai cosa fare...

Ti aspetto!

Fabio Rugi per
Oasi Verde

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