Mi Trovi da Oasi Verde: Psyllium

Psillio:
da rimedio curativo a ingrediente di cucina
I semi e la cuticola di psillio sono un toccasana eccezionale per chi soffre di stitichezza, colesterolo alto e altri fastidi. Possono essere utilizzati anche come ottimo ingrediente da aggiungere ad impasti senza glutine, come addensante di cucina e rimedio topico per la pelle. Scopri le loro virtù e come dosarli.

Legame con il legume

Si, in effetti noi di Oasi Verde siamo molto legati ai legumi. Preziosa fonte di proteine vegetali, sazianti e ricchi di micronutrienti; uno degli ingredienti alla base del sistema macrobiotico; essi hanno veramente qualcosa di magico, come ci racconta la leggendaria fiaba sul fagiolo. Ma come mai diverse persone non li digeriscono bene? Ma andiamo per gradi.

RARO CADE CHI BEN CAMMINA

RARO CADE CHI BEN CAMMINA, ovvero, le 3 supreme leggi del nostro organismo.

Alle origini del movimento.

Una celebre frase di Leonardo da Vinci cita: “raro cade chi ben cammina”, che sottintende anche un cammino inteso come stile di vita. Se la corretta postura ha 3 SUPREME LEGGI che sono l’equilibrio, l’economia ed il comfort, lo stile di vita non è da meno e richiede un perfetto equilibrio tra psiche, struttura e biochimica. E' curioso e forse semplicistico pensare al nostro corpo come un insieme meccanico di parti assemblate insieme e separate le une dalle altre.  E' più sensato secondo me vederlo come organismo olistico, pienamente integrato, dove se tocchi qualcosa, altre parti ne risentono (mi viene in mente la romantica teoria matematica del famoso effetto "farfalla", che possiamo leggere qui, che forse riusciremo a leggere con altri occhi, dopo aver letto questo scritto) ma dove anche se ti prendi cura di una parte, anche le altre ne beneficiano. Pronti? via.

Mi trovi da Oasi Verde: la Manna di Zabbra

Mi trovi da Oasi Verde: la Manna di Zabbra

Primavera, periodo di depurazione...
Già da tempo abbiamo disponibile nel nostro negozio un prezioso integratore, depurante strepitoso, quasi magico, la manna, in pratica la linfa del frassino. Leggi di più

Mi Trovi da Oasi Verde: MISO

Dall'oriente un condimento d'eccezione! Buono e curativo:
oggi ti presentiamo: il MISO.

Il miso è una preparazione che origina in Oriente dalla fermentazione della soia.
La produzione artigianale del miso ha origine in Cina 4000 anni fa e si è diffusa con piccole varianti in tutto l'oriente.
La soia, anticamente veniva usata solo per azotare, concimare i campi, come sovescio.
Non veniva usata nell'alimentazione umana, perchè considerata indigesta, infatti si dice che la soia sia il legume più indigesto del pianeta; poi sembra che dei monaci buddisti abbiano imparato a fermentarla e a creare il "magico" miso.

Mi trovi da Oasi Verde: Formaggi da allevamenti al libero pascolo

Come di consueto, per noi la qualità non è optional; la nostra primaria missione è di offrirvi un prodotto eccellente al palato ed inoltre etico, eco-sostenibile e salutare per l'organismo.
Oggi vi presentiamo i nostri formaggi di qualità superiore... tutti provenienti da produttori BIO, i quali animali sono allevati liberi al Pascolo.
Primo Sale, Robiola, Ricotta, Stracchino, Semi-stagionato, etc.. tutta la gamma.. il meglio del meglio, vi invitiamo ad assaggiarli, e sentirete anche voi che il gusto è veramente differente, ovviamente perchè l'estrema qualità intrinseca del prodotto esalta anche le proprietà organolettiche. Leggi di più...

L'importanza dei Grani Antichi

I Grani Antichi sono tutti quei grani che non hanno subito interventi genetici da parte dell'uomo e che non sono stati geneticamente modificati, ma che sono rimasti "originali", frutto di esclusive selezioni naturali, volte al miglioramento qualitativo e/o organolettico. Generalmente si parla di specie coltivate fino alla metà del '900.  Perché porvi importanza e perché mangiarli? Scopri di più.